Нашата философия е изградена върху стремежа да съчетаем перфектното месо, висококачествени продукти и древната японска технология KAMADO, използвана в нашите грилове Big Green Egg. Всяко ястие се приготвя на момента, с внимание към детайла и уважение към вкуса. Зад тази концепция стои създателят на заведението – майстор с дългогодишен опит като master butcher във “ВиВенда”, лидер в производството на премиум месни продукти. Повече от 15 години той развива своите идеи и мечти, които намират своята реализация в уникално заведение на колела – пространство със собствен дух, визия и атмосфера, където храната вдъхновява доверие, а гостите се чувстват свободни и истински удовлетворени.